鹅蛋是家禽鹅生下的卵，成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，在价格上通常也比较贵，下面我们就一起来看一看鹅蛋的市场价格吧!
鹅蛋价格多少钱?
鹅蛋的市场价格比鸡蛋贵几倍，通常农村散养的鹅蛋正常价格15～20元不等，鹅场吃饲料的鹅蛋正常价格5～15元不等，在不同的区域会有一些差异(如城市与农村)，5元以下的基本可以判断为人造假鹅蛋或孵化场失败的照蛋。
鹅蛋的品种分类
1、鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养，跟乌骨鸡和草鸡一样，蛋也分种类。
2、鹅蛋中以散养大白鹅蛋(白羽)营养。所有鹅蛋中，宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。
3、鹅蛋中等级的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。
鹅蛋的食用禁忌
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜食用鹅蛋，低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。同时，鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
关于鹅蛋的相关知识小编就介绍到这里，希望能帮助你更加了解鹅蛋。